本发明公开了一种大型冰体开槽器,包含一底座,所述底座上可翻转地设有一冰块夹持体,所述冰块夹持体上设有一对防护片,所述防护片用于防止冰块翻倒,在所述冰块夹持体上还设有若干定位孔,在所述冰块夹持体的内表面可升降地设有一滑片,所述滑片上可开闭地设有一对夹板,所述夹板上设有若干刮刀插口,所述的防护片和冰块夹持体一体成型,所述的冰块夹持体和底座间通过铰链连接,本发明的大型冰体开槽器在本体上设置了用于固定冰体的夹持装置,冰体夹持装置上活动连接有一滑片,滑片上设置的夹板可与需要开槽的冰面相贴合,夹板上的刮刀调节到需要的深度,这样上下拉动滑片即可在冰体表面快速开凿出需要的沟槽,效率高且槽体均匀美观。